Hozzávalók :
 30 dkg fejeskáposzta
 30 dkg sárgarépa
 25 dkg kígyóuborka
 20 dkg retek
 15 dkg párizsi
 4 dl joghurt
 3 teáskanál cukor
 2 gerezd fokhagyma
 mustár
 só

A zöldségeket mosd, tisztítsd és vágd csíkokra, szálazd fel a párizsit is, s az egészet keverd össze egy salátástálban. A joghurtot keverd el a zúzott fokhagymával, ízesítsd mustárral, cukorral, sóval. Az öntetet add a zöldséghez, s a salátát tálalás előtt  hűtôszekrényben pihentesd egy-két órát.