A Sten sali recept, kis feleségem (Stein Éva) találmánya. Tulajdonképpen egy egyszerű franciasalátarecept, de csak olyan alapanyagok vannak benne amit a gyerekek szeretnek. Így lett a család kedvence, ez az egyszerű kis recept. :-)    Hozzávalók: 60 dkg…

Egyik legnépszerűbb és legismertebb hidegtálrecept. Gondolom senkinek nem kell bemutatni.     Hozzávalók:  30 dkg főtt sárgarépa  10 dkg főtt fehérrépa  20 dkg főtt burgonya  20 dkg főtt zöldborsó  20 dkg alma  20 dkg ecetes…

Szeretem az ehez hasonló kis szendvicsrevaló ételeket. TV-nézés közben nagyon jó ropogtatni egy pirítóson. Hozzávalók 2 –3 szelet kenyérhez:  4 tojás  1 lilahagyma  4 ek. majonéz  kb. 4 ek. joghurt  só, frissen őrölt bors, kakukkfű, curry A…

    Hozzávalók:  1 dl tej 2,8 %-os  5 dkg trapista sajt  1 dkg búzaliszt  1 dkg margarin  ízlés szerint szerecsendió, só, bors A margarint felforrósítjuk, belekeverjük a lisztet, és egy-két percig kevergetve habzásig hevítjük. Ezután…

Egyik kedvenc leveském. Nemcsak azért mert nagyon szeretem a hagymát, hanem egy kitűnő zöldségleves is.     Hozzávalók:  30 dkg vöröshagyma  4 dkg margarin  4 dkg parmezán sajt  3 dl húsleves  1 dl tejszín  2 db…

12 darab süti jön ki belőle. De egy férfiasabb adagolásnál jó az 8-nak is.     Hozzávalók:  9 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt 14 dkg finomliszt  3 tk. sütőpor  1/2 tk. fahéj  2 ek. natúr kakaópor (Holland vagy Svájci a  legjobb)  10…

Egy egyszerű kőrözöttféleség recept. Olcsó, és gyorsan elkészíthető étel.     Hozzávalók:  25 dkg túró  fél pohár tejföl  1 közepes lilahagyma  csemege uborka  só, pici őrölt bors, cayenne bors A hagymát és az ubikat apróra…

A pirítósra mindenféle párolt vagy friss zöldséget halmozunk, jelen esetben gombát, gazdagon fűszerezve. A variációknak csak a képzelet szab határt, ezt a keveréket pár perc alatt el lehet készíteni.    Hozzávalók 2 –3 szelet kenyérhez:  25 dkg gomba…

    Hozzávalók :  30 dkg fejeskáposzta  30 dkg sárgarépa  25 dkg kígyóuborka  20 dkg retek  15 dkg párizsi  4 dl joghurt  3 teáskanál cukor  2 gerezd fokhagyma  mustár  só A zöldségeket mosd, tisztítsd és vágd…

Egyszerű alacsony kalóriatartalmú, igen finom ízű saláta.     Hozzávalók:  40 dkg apró gomba,  2 evőkanál tormakrém,  3-4 evőkanál joghurt,  1 evőkanál finomra vágott friss menta,  só, bors,  Díszítéshez:mentaágacska A gombát…

Salátaköretnek mindenfajta szárazabb húshoz nagyon jó (különösen grillcsirkéhez), de magában is fogyasztható vacsorára, néhány szelet pirított kenyérrel.     Hozzávalók:  20 dkg ementáli (Pannónia) sajt,  2 savanykás ízu alma,  1 fürt szolo,…

Nagyon fincsi igazi legényeledel.     Hozzávalók:  50 dkg gomba  15 dkg hagyma  1 dl olaj  3 evőkanál paradicsompüré  1 citrom leve  só,bors, babérlevél A gombát felszeleteljük, megmossuk. A hagymát vékony karikára vágjuk, olajban…